ШАМАН крупноплодный (до 6г),десертный, среднего срока созревания сорт черной смородины,

ШАМАН крупный (до 6г),десертный, среднего срока сорт черной смородины селекции ФГБНУ Свердловская СССС. Авторы Шагина Т.В., Чеботок Е.М. Кусты среднерослые, слабораскидистые. Сорт скороплодный. Урожайность 4-5 кг/куст. Ягоды ароматные, приятного десертного вкуса, весом до 6 грамм, химический состав: сахар 7,8 %, кислота – 4,8%, витамин С – 138,7 мг%. Сорт морозостойкий и устойчивый к болезням. Посадка желательна на солнечном месте, неплохо иметь на участке еще 2-3 сорта черной смородины для перекрестного опыления. Для получения стабильных высоких урожаев необходимы регулярные поливы и подкормки, весной вносят 40 граммов мочевины, осенью – полведра перегноя или компоста смешанные с 20 граммами сернокислого калия и 50 граммами суперфосфата.  Ягоды пригодны для потребления в свежем виде,   для реализации на рынке,  для всех видов переработки,  можно готовить: кисели, сиропы, соки, настойки, вина, ликёры, варенье, желе, пастилу, йогурты, начинки для конфет. Фото С.В.Татур.